У товара может быть несколько категорий в таблице product_categories(product_id, category_id), а продажи лежат в sales_lines(product_id, revenue) (много строк на товар). Вы посчитали выручку по категориям после соединения. Что будет, если потом сложить выручку всех категорий в одну цифру?

Если товар принадлежит двум категориям, его строка из sales_lines после JOIN попадёт в обе группы и будет учтена дважды. Это не всегда «ошибка», но тогда нельзя ожидать, что сумма по категориям совпадёт с общей выручкой. Чтобы контролировать это, нужно заранее определить правило распределения (например, разделить выручку поровну между категориями или выбрать одну основную). Иначе будет задвоение, и сводные SUM по группам перестанут сходиться с итогом.