Есть выражение для маржи: revenue - cost. Что получится, если revenue = 1000, а cost = NULL? И какой вариант устойчиво вернёт 1000 при пропущенном cost?

Если один из операндов в арифметике равен NULL, результат всего выражения становится NULL, потому что значение «неизвестно» и любая операция с ним тоже неизвестна. Поэтому revenue - cost при cost = NULL даёт NULL, а не 1000. Чтобы трактовать пропущенную себестоимость как 0 (частая аналитическая договорённость), её заменяют до вычитания: revenue - COALESCE(cost, 0). Вариант с COALESCE(revenue - cost, 0) маскирует NULL нулём только после вычисления, что даёт уже 0, а не 1000 — это другое бизнес-правило.