На лендинг приходит 500 тыс visits в день. conversion в покупку составляет около 4% (доля визитов с покупкой). Какая грубая прикидка оценка числа покупок в день по units наиболее корректна?

4% от 500 тыс — это около 20 тыс покупок в день. Такой расчёт — хороший sanity-check, чтобы оценить нагрузку на оплату и поддержку. Если кто-то получает 200 тыс, скорее всего перепутал проценты и доли или потерял units. При необходимости можно построить upper bound, считая, что conversion не может быть выше 100%.