Дана функция def add_item(item, items=[]): items.append(item); return items. Что вернет второй вызов, если выполнить add_item('a'), а затем add_item('b')?

Значение по умолчанию для items (пустой список) создается в момент определения функции, а не при каждом вызове. Поэтому add_item('a') добавляет 'a' в тот же список, который затем используется и во втором вызове. Второй вызов add_item('b') добавит 'b' в этот же список и вернет ['a', 'b']. Это частая ловушка со значениями по умолчанию.