Нужно преобразовать user_ids = [1, -1, 2] в список строк только для положительных значений. Какой вариант обычно читается проще?

Запись [str(x) for x in user_ids if x > 0] сразу описывает: «возьми каждый x из списка, оставь положительные и приведи к строке». Вариант с map() и filter() делает то же самое, но добавляет вложенные функции и lambda. list(map(lambda x: str(x), user_ids)) преобразует все элементы, не отфильтровав отрицательные. В последнем варианте str(x) > 0 — это сравнение строки с числом: в Python 3 такой код вообще выбросит TypeError при первом же вызове.